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ESPECIALIDADES:
Extractos concentrados de especies.
Extractos secos de vegetales.
Aceites esenciales.
Aromas naturales.
Composiciones con perfil aromático idéntico al natural.
Aromas con perfil biotecnológico.
Pastaromas.
Aromas dispersables.
Oleoresinas.
Aromas resistentes al arrastre del vapor.
Aromas estables a las altas temperaturas.
Antioxidantes naturales.
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APLICACIONES:
Sabores para especies, salsas y mahonesas.
Conservas de carne, pescados y mariscos.
Conservas de vegetales, ketchups.
Ahumados, salmueras.
Quesos, snacks y aperitivos.
Caldos y platos precocinados.
Repostería salada, pizzas.
Embutidos, jamones, “gelees”.
Hidrolizados de proteínas.
Alimentos de cocina, horneo.
Productos marinados, vinagres. |
