CREAMOS Proyectos innovadores EN aromas y extractos
La industria de aromas y extractos es un sector en constante evolución, y en los últimos años se ha logrado una serie de proyectos que han llevado a Hausmann Aromatic a un nivel superior en innovación y crecimiento.
Entre otros, hemos conseguido grandes soluciones con nuestra línea de aromas y extractos naturales para el sector alimentario, a partir de materias primas naturales ofreciendo de este modo una alternativa saludable y sostenible a los aditivos artificiales utilizados habitualmente en la industria alimentaria.
Otros proyectos de éxito están basados en nuestra línea de aromas para productos farmacéuticos y cosméticos.
En Hausmann Aromatic, invertimos constantemente en tecnologías innovadoras para mejorar la eficiencia de nuestros procesos de producción, desarrollando sistemas avanzados de extracción y destilación que permiten obtener extractos y aromas de alta calidad con mayor rapidez y eficiencia.
Todo ello ha supuesto una reducción de costes y una mayor capacidad de producción, logrando conseguir una serie de proyectos de éxito que han llevado a la compañía a nuevos niveles de crecimiento.
DESCUBRE NUESTROS PROYECTOS
Proyecto
DESARROLLO DE VAINILLINA MEDIANTE UNA NUEVA VIA ENZIMÁTICA A PARTIR DE CÁSCARA DE ARROZ (ENZIVANIL; expediente IDI-20210755)
SECTOR
Industria alimentaria y de aromas: Sector que se beneficia directamente de la producción de vainillina. La demanda de ingredientes naturales está en aumento, especialmente en lo que respecta a la vainillina, que es esencial en la aromatización de alimentos.
DESCRIPCIÓN
- Localización: Abrera.
- Presupuesto: 235.920,00€.
- Duración: Desde octubre 2021 hasta septiembre 2023.
- Financiación: Cofinanciado por el CDTI y fondos FEDER.
- Descripción del Proceso: Utiliza un proceso biotecnológico para convertir ácido ferúlico en vainillina, empleando un sistema multi-enzimático que no requiere cofactores costosos, haciendo este método más económico y respetuoso con el medio ambiente.
- Grupo ENG4BIO de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB): Colaboradores clave en la investigación.
OBJETIVOS
- Desarrollar vainillina natural que pueda clasificarse como tal según las normativas de la Unión Europea y los Estados Unidos.
- Optimización de la producción mediante el uso de enzimas específicas y un sistema multi-enzimático.
- Reducción del impacto ambiental asociado con los métodos tradicionales de producción de vainillina, incluyendo la reducción en la necesidad de cofactores y la simplificación de los procesos de purificación.
Proyecto
DECARBOFARM
SECTOR
Tecnología Agrícola y Agroalimentaria: El proyecto beneficia directamente a este sector, enfocándose en mejorar la sostenibilidad y resiliencia de las prácticas agrícolas en respuesta al cambio climático.
DESCRIPCIÓN
- Presupuesto: Más de 1,5 millones de euros, con más de un millón de euros financiados por el CDTI.
- Duración y Financiación: Parte del programa «Misiones Ciencia e Innovación» organizado por el CDTI. Es uno de los 42 proyectos seleccionados de 137 presentaciones.
- Descripción: El proyecto implica el desarrollo de nuevos productos bioactivos para su uso en fertilizantes, empleando sistemas de producción sostenibles que incorporan microorganismos beneficiosos y portainjertos adaptados al estrés. Se busca reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y mejorar la eficiencia y los beneficios para la salud de las plantas cultivadas.
- Paudire y FGT i associats: Consultores de financiación de I+D+i de Murcia y Cataluña, respectivamente, responsables de la gestión y documentación del proyecto.
- Sicop y Unigenia: Parte del consorcio, aportando soluciones tecnológicas.
- CEBAS-CSIC: Entidad de investigación colaborativa, que ofrece apoyo científico a través de los Profesores José Antonio Pascual, Micaela Carvajal y Francisco Pérez.
OBJETIVOS
- Incrementar la sostenibilidad y resiliencia del cultivo de tomate como planta modelo para contribuir a la mitigación y adaptación al cambio climático.
- Desarrollar productos bioactivos que aumenten la fotosíntesis y la fijación de CO2, mejorando el crecimiento de los cultivos, la eficiencia de los recursos y la tolerancia ambiental.
- Producir vegetales más saludables y eficientes con menos contaminantes químicos, alineándose con la estrategia de la Comisión Europea «De la Granja a la Mesa».
- Establecer al consorcio como líder nacional y mundial en la investigación de productos bioactivos para la mejora de fertilizantes.
